Titre de poste

RESPONSABLES RESTAURANTS POUR STATIONS

Secteur d'activité

Pétrole / Gaz

Ville

CASABLANCA

Descriptif du poste

Nous recrutons pour le compte de l'un de nos clients, entreprise leader dans son secteur d'activité pétrolière, 2 Responsables Restaurants mobiles géographiquement et ce pour ses stations de service.

Missions:
- Gérer le restaurant dans tous ses aspects en assurant une qualité d'accueil et de service à la clientèle,
- Développer le chiffre d'affaire du restaurant,
- Assurer l'approvisionnement du restaurant en produits et veiller à la bonne gestion des stocks (en quantité et qualité des matières premières) pour éviter toute rupture,
- Superviser la production conformément aux procédures et fiches techniques en vigueur,
- Encadrer, former et gérer le personnel (plannings de travail, congés...),
- Veiller au strict respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,
- Veiller à maintenir en état de bon fonctionnement les équipements, matériel et mobilier du restaurant,
- Recueillir et résoudre les réclamations des clients,
- Assurer un reporting régulier à la hiérarchie.

Profil recherché

- Diplômé d'une école hôtelière.
- Ayant une expérience minimum de 3 ans dans la gestion d'un restaurant et dans la gestion d'équipe.
- Compétences dans la gestion des approvisionnements et des stocks.

Type de contrat

CDI

Avantages

Postes trop urgents, recherche de profils mobiles géographiquement.

Date de publication

2013-03-05

Postuler

Envoyez votre dossier de candidature (CV + Photo + Lettre de Motivation) à l'adresse contact@joblink.ma

 

 

JOB LINK - 57, Rue Ahmed TOUKI - Résidence OUROK, 4ème étage (derrière BANK ALMAGHRIB) - Casablanca | Tél.: 05 22 220 946 - Fax: 05 22 220 925

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